Nueva ediciónde Fabricado en Alcalá la Real. Sección en la que ponemos en valor la industria local, empresas alcalaínas que crean riqueza, empleo e innovación. Cada dos semanas nos acercaremos a otra empresa como siempre en colaboración con el área de industria del ayuntamiento alcalaíno. Hoy visitamos Dulcería Panadería La Tejuela, en Carretera de Jaén, como su nombre nos hace intuir en pleno barrio de la Tejuela. Un obrador que une tradición, productos caseros de toda la vida, con la innovación en la pastelería de la mano de su gerente, Antonio Sánchez.